Die Erzeugergemeinschaft Lübecker Bucht ist eine Vermarktungsorganisation, die den "frischen Fisch" der angeschlossenen ortsansässigen Fischer aus Travemünde, Timmendorf, Niendorf, Gothmund und Schlutup verkauft. 

Der Verkauf des Frischfisches erfolgt in den Anlandehäfen Travemünde und Niendorf.